Státní střední odborná škola zajišťující výuku čtyřletého oboru hotelnictví a turismus s možností nástavbového studia.

Stávající sídlo školy je v zrekonstruovaném objektu, který upoutá svou velikostí a architektonickým řešením. Hlavní objekt má 25 učeben, praktické vyučování žáků zajišťuje škola ve svých provozovnách nebo u smluvních partnerů na území celého kraje. Součástí praxe jsou odborné stáže v sousedním Sasku, Walesu a v Irsku. S žáky naší školy se lze setkat na rautech a slavnostních hostinách při různých příležitostech pro podnikatele, instituce, úřady apod.

Součástí školy je provozní jednotka "U Kantora", která zajišťuje stravování nejen pro žáky a pracovníky školy, ale i pro cizí strávníky.

Škola jako výchovně vzdělávací zařízení regionálního významu se nesoustřeďuje jen na přípravu mladých na povolání. Škola je od roku 2006 členem Asociace hotelů a restaurací, kdy vedoucí školní jídelny U Kantora je zároveň předsedou severočeské pobočky.